Ebru Erberdi'nin kendi bloğundaki otobiyografisi:

Yemek yemek sadece bir hobiden ibaret değil. Benim için bir görev, içimden gelen bir istek. İş böyle olunca, benim işim de yemeklere, mutfaklara, farklı dünyalara yelken açmak oluyor. Dünya mutfaklarının kapılarını aralayıp, en ilginç, lezzetli ve bir o kadar da keyifli tabakları tadıyorum. İstediğiniz lezzeti ayağınıza kadar getiren 7 Light Forever ve 7 Catering'in ortağı, Sözcü gazetesinin yurt içi ve yurt dışı yemek yazarıyım. Bu blog’un başrolündeki kahraman, dünyanın bütün lezzetlerinin peşindeki dur durak bilmeyen bir gezginim.