İzmir doğumlu Itır Bağdadi lise eğitimini Bornova Anadolu Lisesi’nde tamamladıktan sonra New York’ta bulunan St. John’s Üniversitesinde Medya ve İletişim Sanatları üzerine lisans derecesini aldı. 1996 yılında New York Institute of Technology (NYIT)’de MBA derecesini tamamladıktan sonra New York’ta bulunan Morgan Stanley, Chase Manhattan Bank ve JPMorgan gibi uluslararası yatırım şirketlerinde yatırım danışmanı ve yatırım bankacısı olarak çalıştı. Aynı zamanda City University of New York Graduate Center (CUNY) da Siyaset Bilimi üzerine doktora çalışmalarına da devam eden Itır Bağdadi, halen bu üniversitede doktora tez çalışmalarını sürdürmektedir. 2002 yılında İzmir Ekonomi Üniversitesi Uluslararası İlişkiler ve Avrupa Birliği Bölümünde Öğretim Görevlisi olarak çalışmaya başlayan Bağdadi, uluslararası siyasal ekonomi, Sovyetler Birliği sonrası siyaset ve toplumsal cinsiyet politikaları konularında araştırmalarını sürdürmektedir. 2012 yılından itibaren İzmir Ekonomi Üniversitesi Toplumsal Cinsiyet Sorunları ve Kadın Çalışmaları Uygulama ve Araştırma Merkezi (EKOKAM) Müdürlüğünü de yürütmektedir.